Es gibt Dinge im Leben, die kann man so nicht planen. Auch bei einer Software, die sich zum Ziel gesetzt hatte, nach der EU-Verordnung 852/2004, den Umgang mit HACCP und Lebensmitteln planbar zu machen. Angetreten, um das Gastgewerbe im Bereich der EU-Verordnung 852/2004, also bei Themen rund um die tägliche...